پلاستیک ها عامل چاقی هستند؟ - وبلاگ دوین

به گزارش وبلاگ دوین، تهران (پانا) - آنالیز نو پژوهشگران نروژی نشان می دهد که مواد شیمیایی به کار رفته در بعضی از پلاستیک ها می توانند از عوامل اضافه وزن و چاقی باشند.

به گزارش ایسنا، چاقی در سرتاسر دنیا رو به افزایش گذاشته و از سال 1975 تقریبا سه برابر شده است. در حالی که سهم مواد خوراکی مانند شکر در ابتلا به چاقی به خوبی ثابت شده اما این یک فرایند پیچیده است که انواع گوناگونی از عوامل مربوط به سبک زندگی را در بر می گیرد. دانشمندان دانشگاه علم و فناوری نروژ(NTNU)، این احتمال را آنالیز نموده اند که مواد شیمیایی موجود در پلاستیک می توانند با ورود به بدن انسان و مداخله در متابولیسم بدن، در ابتلا به چاقی نقش داشته باشند.

پژوهش های نگران نماینده ای که در سال های اخیر اجرا شده اند، راه هایی را نشان داده اند که پلاستیک ها به واسطه آنها می توانند به زنجیره غذایی وارد شوند و راه خود را به بدن انسان باز نمایند. این راه ها شامل حشرات و ماهی هایی است که به طور ناخواسته از زباله های پلاستیکی تغذیه می نمایند و آن را به شکارچیان دریایی انتقال می دهند. بعضی از پژوهش ها نیز میکروپلاستیک ها را در نمونه های مدفوع انسان های ساکن سراسر دنیا پیدا نموده اند.

پژوهش هایی نیز شروع شده اند تا راه هایی را که پلاستیک ها به واسطه آنها ممکن است بر سلامتی ما تأثیر بگذارند، نشان دهند. این پژوهش ها نشان می دهند که میکروپلاستیک ها چگونه می توانند شکل سلول های ریه را تغییر دهند و به سد خونی مغز موش ها نفوذ نمایند. بعضی از پژوهش ها نیز مواد شیمیایی پلاستیکی را با کلسترول بالا، بیماری های قلبی و آسیب رسیدن به سلول های مغز مرتبط می نمایند. آنالیز ها نشان می دهند که 93 درصد از آب درون بطری، حاوی ذرات پلاستیک است.

علاوه بر این دانش رو به رشد در خصوص اثرات پلاستیک بر فیزیولوژی انسان، آنالیز های جدیدی نیز در خصوص اجزای شیمیایی تشکیل دهنده آنها در حال اجرا شدن هستند که بسیاری از آنها می توانند تحت شرایط دنیا واقعی، از پلاستیک خارج شوند. دانشمندان، 34 محصول پلاستیکی معمولی مانند ظروف ماست، اسفنج های آشپزخانه و بطری های نوشیدنی را مورد آنالیز قرار دادند و بیش از 55 هزار مولفه شیمیایی را در آنها کشف کردند. آنها 629 مولفه را شناسایی کردند که 11 مورد از آنها در حال حاضر به عنوان مختل نماینده متابولیسم شناخته شده اند.

جالب اینجاست که دانشمندان با آزمایش روی موش ها دریافتند که یک سوم مواد شیمیایی موجود در این محصولات باعث رشد و تکثیر سلول های چربی می گردد. این اندازه، بسیار بیشتر از 11 موردی است که پیشتر شناسایی شده اند. این نشان می دهد که مواد شیمیایی دیگری در پلاستیک ها وجود دارند که می توانند شکل ذخیره سازی چربی در بدن را تغییر دهند.

یوهانس ولکر (Johannes Völker)، پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: این بدان معناست که مواد شیمیایی پلاستیکی به غیر از گروهی که پیشتر شناسایی نموده ایم، می توانند به اضافه وزن و چاقی منجر شوند.

این پژوهش، در مجله Environmental Science & Technology به چاپ رسید.