برای کاهش چربی شکم، این کربوهیدرات ها را بخورید! - وبلاگ دوین

به گزارش وبلاگ دوین، بعضی کربوهیدرات ها به میزان ای برای انسان خوب هستند که حتی می توانند به کاهش چربی شکم که هدف بسیاری از ما محسوب می گردد، یاری نمایند.

همه افراد فکر می نمایند با حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی خود می توانند وزن خود را کاهش دهند، اما باید بیشتر روی این مسئله مطالعه نمایند.

اگر فکر می کنید باید تمام کربوهیدرات ها را از زندگی خود حذف نموده و یک رژیم غذایی کم یا بدون کربوهیدرات را برای کاهش وزن خود دنبال کنید، بهتر است کمی در این زمینه بیشتر تفکر کنید. در شرایطی که دنبال کردن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای بعضی افراد که از یک سبک زندگی کم کربوهیدرات لذت می برند، می تواند عملی باشد، اما این علت نمی گردد تا افرادی که به مصرف کربوهیدرات ها علاقه دارند خود را از مصرف آن ها محروم نمایند.

در حقیقت، بعضی کربوهیدرات ها به مقدار ای برای انسان خوب هستند که حتی می توانند به کاهش چربی شکم که هدف بسیاری از ما محسوب می گردد، یاری نمایند. در ادامه فهرستی از کربوهیدرات هایی پیچیده و سرشار از فیبر ارائه شده است که می توانند به بهبود شرایط گوارش، قند خون و احساس سیری برای مدت زمانی طولانی تر یاری نمایند.

کدو بلوطی: جدا از تامین یک سوم فیبر روزانه، یک فنجان کدو بلوطی که یک ماده غذایی بسیار مغذی و شیرین محسوب می گردد می تواند 30 درصد از احتیاج روزانه انسان به ویتامین C را نیز تامین کند.

سیب: سیب یکی از برترین و در دسترس ترین منابع فیبر است. مطالعه ای که در مرکز پزشکی ویک فارست باپتیست انجام شد، نشان داد که هر 10 گرم افزایش در فیبر محلول مصرفی روزانه با کاهش چربی شکم به مقدار 3.7 درصد طی پنج سال مرتبط بوده است. مطالعه ای در دانشگاه استرالیایی غربی نیز نشان داد که بانوی صورتی دارای بالاترین سطح فلاونوئید های آنتی اکسیدانی - یک ترکیب چربی سوز - نسبت به هر نوع دیگر سیب است.

موز: موز می تواند به کاهش نفخ یاری نموده و منبع خوبی برای پتاسیم محسوب می گردد که می تواند به از بین بردن احتباس مایع در بدن یاری کند. یک موز مقدار میانه حاوی 36 گرم کربوهیدرات های مفید است. شاخص گلیسمی پایین این میوه به معنای آن است که کربوهیدرات ها به آرامی در بدن آزاد می شوند که از جهش و افت ناگهانی قند خون جلوگیری نموده و به ریکاوری عضلانی یاری می نماید.

جو: جو یک سرکوب نماینده فوق العاده برای اشتها است، زیرا از محتوای فیبر، بیشتر فیبر محلول، قابل توجهی برخوردار است و با کاهش کلسترول، قند خون، و افزایش احساس سیری پیوند خورده است. بعلاوه، جو با فواید سلامت دیگری مانند کاهش التهاب و تثبیت سطوح قند خون مرتبط است.

لوبیا سیاه: لوبیا ها منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند و بر همین اساس از جهش ناگهانی قند خون پیشگیری نموده و بلوک های سازنده رشد عضلانی را ارائه می نمایند. یک فنجان لوبیا سیاه دارای 12 گرم پروتئین و 9 گرم فیبر است. بعلاوه، این ماده غذایی سرشار از فولات، یکی از اعضای خانواده ویتامین B که رشد عضلانی را تحریک می نماید، و مس است که تاندون ها را تقویت می نماید. افزون بر این، مطالعه ای در اسپانیا نشان داد که مصرف چهار وعده در هفته لوبیا ها یا حبوبات به تسریع کاهش وزن یاری می نماید.

حبوبات: عدس، نخود سبز، نخود، و لوبیا ها همگی عناصری جادویی برای کاهش چربی شکم هستند. در یک مطالعه که به وسیله انجمن دیابت آمریکا انجام شد، معین شد که یک رژیم غذایی سرشار از حبوبات نسبت به رژیم غذایی که حاوی این مواد غذایی نبود، عملکرد بهتری در کاهش وزن داشت. افرادی که یک رژیم غذایی سرشار از حبوبات را مصرف نموده بودند، بهبود در سطوح کلسترول بد (LDL) و فشار خون سیستولیک خود را نیز تجربه کردند.

کینوا: کینوا از محتوای پروتئین قابل توجهی برخوردار است و سرشار از چربی های غیراشباع دوستدار قلب و ویتامین های B است. مصرف کینوآ هنگام صبح را مد نظر قرار دهید. این ماده غذایی نسبت به بیشتر غلات صبحانه پروتئین بیشتر و کربوهیدرات کمتری دارد.

سیب زمینی شیرین: سیب زمینی شیرین را می توان شاه کربوهیدرات های کند گوارش دانست، زیرا به آرامی گوارش شده و احساس سیری و انرژی را برای مدت زمان طولانی تر موجب می گردد و همجنین سرشار از فیبر و مواد مغذی است که می توانند به چربی سوزی یاری نمایند. مواد جادویی موجود در سیب زمینی شیرین کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان هایی که سطوح قند خون را تثبیت نموده و مقاومت در برابر انسولین را کاهش می دهند، هستند که از تبدیل کالری ها به چربی جلوگیری می نمایند. ویتامین های موجود در سیب زمینی شیرین از جمله ویتامین های A، C و B 6 نیز هنگام فعالیت بدنی انرژی بیشتری برای سوزاندن در اختیار شما قرار می دهند.

آلبالو: مطالعات با حضور سوژه های حیوانی در دانشگاه میشیگان نشان داد که آلبالو از قدرت کاهش چربی شکم و تغییر در بیان ژن های چربی برخوردار است.

نان گندم کامل: گندم کامل حاوی سه بخش دانه - پوسته، اندوخته، گیاهک - است، از این رو، تمام مواد مغذی و فیبر را در اختیار شما قرار می دهد. البته هنگام خرید باید مراقب باشید، زیرا بعضی محصولات حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا یا ترکیبی از گندم کامل و غنی شده هستند.

پاستای گندم کامل: همچون نان گندم کامل، شما هر سه بخش دانه، همراه با فیبر را برای تقویت احساس سیری و پیشگیری از پرخوری را به واسطه مصرف پاستای گندم کامل دریافت خواهید کرد. برای تنوع می توانید پاستای تهیه شده از عدس، نخود، لوبیا سیاه یا کینوآ را امتحان کنید. همگی آن ها سرشار از فیبر هستند.

ماست: سرشار از پروتئین و پروبیوتیک ها، یک فنجان ماست می تواند به رفع شدن حس گرسنگی و بهبود سلامت روده، عاملی کلیدی در کاهش وزن یاری کند. بعلاوه، ماست سرشار از ویتامین D و کلسیم است و یکی از معدود مواد غذایی حاوی اسید لینولئیک کونژوگه است که مطالعات نشان داده اند این نوع خاص از چربی ممکن است چربی بدن را کاهش دهد. اما باید انواع درست ماست را برای بهره مندی از فواید این ماده غذایی انتخاب کنید. به همین دلیل، از انتخاب ماست های طعم دار و شیرین شده پرهیز کنید. ماست های یونانی و پروبیوتیک از برترین گزینه هایی هستند که می توانید انتخاب کنید.

منبع: بهداشت نیوز